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アーティストカフェ
 
ブッフェイメージ
 
<カービング>
千葉・寺田ファーム 幻霜スペシャルポークのロースト
 
<選べるメインディッシュ>
若鶏のスパイス・プレゼ“タジン風”クスクス添え
 
<選べるメインディッシュ>
海老のポワレ添え ガスパチョ・パスタ
 
 
 

地上150メートルの「Chef's オーガニックガーデン」
有機野菜たっぷりのランチブッフェ「Sky View」
 
 ランチ

期間:2010年2月22日(月)〜2010年4月15日(木)
 
→ メニュー
  オードブル&スープ
びん長鮪のマリネ
生ハムとナッツ・千切り野菜のオリーブオイル風味
自家製 スペシャル・キッシュ
蛸のポシェ オーガニック野菜のマリネ
豆と挽肉のスープ クルトン添え
ミネストローネ
 
  サラダ
ORGANIC GARDEN SALAD BAR
 
  温製料理
本日のお肉料理
旬魚の温かいエスカベーチェ
アーティスト カフェ オリジナルカレー
   
  カービング(目の前で切り分けます。)
千葉・寺田ファーム 幻霜スペシャルポークのロースト
 
  デザート
チョコレート・ファウンテン
モンブラン
抹茶ケーキ
マンゴーケーキ
パンプディング
フルーツカクテル
  <選べるメインディッシュ>
若鶏のスパイス・ブレゼ“タジン風”クスクス添え
海老のポワレ添え ガスパチョ・パスタ
   
  <プラス\1,575メニュー>
特選山形和牛のキャラメリゼ“sukiyaki”風アーティストスタイル
料 金 お一人様 \2,800(2,940)
お子様 (4歳〜小学生) \2,000(2,100)
時 間 11:30〜14:30 (ラストオーダー 14:00)
( )内は消費税込みの料金です。別途10%のサービス料が加算されます。

メニュー内容は食材の入荷状況により変更となる場合がございます。

ランチコース「ブリランテ」 お一人様¥3,500(3,675)もございます。

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コースイメージ
コースイメージ
 
 
ディナーコース「カプリチョーソ」    ランチ
期間:2010年2月22日(月)〜2010年4月15日(木)
 
→ メニュー
アミューズ
タスマニアサーモンのカルパッチョ リンゴのクレーム・エーグル
イタリア産 プロシュートとサラミ コルニッションとオリーブ添え
オーガニック野菜のブレゼ
若鶏の“タジン風”ブレゼ クスクス添え
イトヨリ鯛のポワレ ソース エスカベーチェ
または
プロバンス風牛肉のドーブ パスタ添え
または
千葉・寺田ファーム 幻霜スペシャルポークとオーガニック野菜のロースト
桜チップの薫りと桜のスプモーニ
シェフパティシエ 今月のイマージュ(サフランのグラニテとコアントローのスフレグラッセ)
フォカッチャ
コーヒー、エスプレッソ、紅茶 または フレーバーティー
料 金 お一人様¥6,000 (6,300)
時 間 18:00〜23:00 (ラストオーダー 21:00)
( )内は消費税込みの料金です。別途10%のサービス料が加算されます。

メニュー内容は食材の入荷状況により変更となる場合がございます。

内容をグレードアップしたコース「グラッツィオーソ」
お一人様¥8,500 (8,925)もございます。

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バルコニーイメージ
バルコニーイメージ
 
デュエットイメージ
デュエットイメージ
 
 

for 2 Dinner「デュエット」 

期間:2010年2月22日(月)〜2010年4月15日(木)

 
バルコニーシートで夜景を眺めながら、ホワイトデーや誕生日、結婚記念日など
大切な夜におふたりでシェアしながらお楽しみいただくディナーです。
 
→ メニュー  
アミューズ
 
海老とオーガニック野菜のサラダ
タスマニアサーモンのカルパッチョ リンゴのクレーム・エーグル
田舎風パテ
 
若鶏の“タジン風”ブレゼ クスクス添え
 
イトヨリ鯛のポワレ ソース エスカベーチェ
牛フィレ肉の炭火焼き レフォールソース
千葉・寺田ファーム 骨付き幻霜・スペシャルポークのロースト
ポム・ジェノベーゼ
 
シェフ パティシエのイマージュ
   
フォカッチャ
コーヒー または 紅茶
料 金 お二人様¥14,000(14,700)
時 間 18:00〜23:00 (ラストオーダー 21:00)
( )内は消費税込みの料金です。別途10%のサービス料が加算されます。

メニュー内容は食材の入荷状況により変更となる場合がございます。

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ディナーアラカルト
フィンガーフード “アーティスト カフェ” スタイル〜
 
 ランチ

ワインやビールなどとご一緒ににお気軽にお楽しみいただけるフィンガーフードをご用意しました。

期間:2010年1月15日(金)〜2010年4月15日(木)

時 間

18:00〜23:00 (ラストオーダー 22:00)

( )内は消費税込みの料金です。別途10%のサービス料が加算されます。
イベリコ豚のロースト バルサミコソース  3種類の焼きたてピザ  スペアリブのオーブン焼き  野菜と魚介の海賊蒸し
海老と青森田子のガーリックバター焼き
(2本) ¥800(840)
  海老と幻霜豚のラルドを巻いたスペイン風
ブロシェット“ガンバス”
(2本) ¥1,000(1,050)
  プティ・ハンブルクのブロシェット
トマト・チーズ・スパイシー オリエンタルソース
(2個) ¥1,200(1,260)
  野付産 帆立貝のブロシェット
有機醤油・バター・柚子山椒
(LLサイズ2個・2本付き) ¥1,600(1,680)
イベリコ豚のロースト バルサミコソース  3種類の焼きたてピザ  スペアリブのオーブン焼き  窓から見える夜景
オーガニックトマトのブリュスケッタ
(4個) ¥800(840)
  甘海老とフランボワーズの“クロスティーニ”
(2個) ¥1,000(1,050)
  特選 山形和牛タルタルの“クロスティーニ”
(2個) ¥1,200(1,260)
  窓から広がる夕景
 
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料理イメージ

 
 

ご家族の特別なお祝いに

 ランチ

ご卒業・ご入学アニバーサリープラン

   

期間:2010年2月22日(月)〜2010年4月15日(木)
 

ご卒業・ご入学のお客様にオマール海老の料理をプレゼントいたします。

 
→ メニュー
お祝いのアンティパスト
真鯛とタスマニアサーモンのカルパチョ リンゴのクレーム・エーグル
フカヒレのリゾット コンソメ吟餡かけ
牛フィレ肉のポワレ グレービーソース
アーティストが奏でる 春のデザート
フォカッチャ
コーヒー または 紅茶

プラス¥3,000にて「牛フィレ肉のポワレ グレービーソース」を「伊勢海老のブイヤベース」と「特選山形牛の炭火焼き モルトビネガーソース」の2品へ変更できます。

 
料 金

お一人様 ¥6,000 ※サービス料・消費税込み※

時 間 18:00〜23:00 (ラストオーダー 21:00)

人 数

4名様より承ります。

メニュー内容は食材の入荷状況により変更となる場合がございます。

…
その他のレストランフェアメニュー
サウンドステージ&ダイニング アーティストカフェダイニング ドゥ ミルバー 2000京料理 熊魚菴たん熊北店
スーパーダイニング リラッサロビーラウンジ ガーデンテラス中国料理 後楽園飯店和食 春風萬里
 


43階 サウンドステージ&ダイニング アーティスト カフェ
43階 サウンドステージ&ダイニング アーティスト カフェ 息を呑むような眺望と迫力のライブが非日常の空間を演出。
TEL 03-5805-2243
  レストラン詳細
 
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