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アーティストカフェ
 
地上150メートルの「Chef's オーガニックガーデン」 有機野菜たっぷりランチブッフェ「Sky View」 ランチ

期間:2010年7月16日(金)〜2010年8月16日(月)

ブッフェイメージ

 
→ メニュー
 
→ 選べるメインディッシュ 
(メインディッシュはお席までお持ちいたします。)
  オーガニックガーデン
本日のオーガニック野菜 5種

オーガニック野菜 マリネ系 2種

スープ 冷製 1種

温野菜 1種

スチームベジタブル
  オードブル(冷製)
カツオのカルパッチョ
ニース風トマトサラダ
ファルファーレのシーフードマリネ
チャーシューと夏野菜のマリネ
  オードブル(温製)
ピッツァ ジェノベーゼ
自家製キッシュ
卵のココット焼き ソースアメリケーヌ
鮪の串カツ
  スープ
本日の温製スープ
  本日の温かいお料理
魚料理または肉料理
  カービング(目の前で仕上げます。)

ROBOT SUSHI 夏ベジスタイル

 
ポークスペアリブのカリカリ焼きフレンチカレーソース サーモンのパイ包み焼き クーリビヤック

ポークスペアリブのカリカリ焼き
フレンチカレーソース

 

サーモンのパイ包み焼き
クーリビヤック

スープボアッソンロワイヤル 牛フィレ肉の和風シャリアピン金胡麻風味

スープ ド ボアッソンロワイヤル

 

牛フィレ肉の和風シャリアピン
金胡麻風味

 
温製料理イメージ
   
→ デザートブッフェ
デザートイメージ
デザートブッフェイメージ
 
  デザート    
チョコレート・ファウンテン ケーキ 4〜5種
ゼリー系 アイス、シャーベット
料 金 お一人様 \2,800(2,940)
お子様 (4歳〜小学生) \2,000(2,100)
時 間 11:30〜14:30 (ラストオーダー 14:00)

ランチコース「ブリランテ」お一人様¥3,500(3,675)

「スペシャルブリランテ」お一人様¥5,000(5,250)もございます。

( )内は消費税込みの料金です。別途10%のサービス料が加算されます。
 
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有機野菜をふんだんに使用したディナーコース「カプリチョーソ」  ランチ

期間:2010年7月16日(金)〜2010年8月16日(月)

→ メニュー
   
アミューズ  

有機野菜ジュース

冷たいオードブル  

有機野菜とオマール海老のテリーヌ 
赤ピーマンのババロアと共に

温かいオードブル  

スチームベジタブル バーニュカウダ

スープ

 

有機トウモロコシの冷たいスープ

ファーストメイン

 

フルーツトマトのタラバ蟹ファルシ 
アスパラの天麩羅と旬魚のポワレ添え

セカンドメイン

 

アンディーブのオレンジグラッセ
新ペコロスのオーブン焼き 新玉葱のピューレ添え
丸なすのキャビアドオーベルジーヌ 山形和牛のステーキ添え

デザート  

3種の桃 ムース コンポート ジュレ

ブレッド
コーヒー、エスプレッソ、紅茶 または フレーバーティー
料 金 お一人様¥6,000 (6,300)
時 間 18:00〜23:00 (ラストオーダー 21:00)
( )内は消費税込みの料金です。別途10%のサービス料が加算されます。
 
コースイメージ
コースイメージ
 

内容をグレードアップしたコース
「グラッツィオーソ」 お一人様¥8,500(8,925)
もございます。

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バルコニーイメージ
バルコニーイメージ
 
デュエットイメージ
デュエットイメージ
 
 

for 2 Dinner「デュエット」 

期間:2010年7月16日(金)〜2010年8月16日(月)

 
バルコニーシートで夜景を眺めながら、お誕生日、結婚記念日など
大切な夜におふたりでシェアしながらお楽しみいただくディナーです。
 
→ メニュー  
有機野菜ジュース
 
功刀鱒とカジキ鮪のモザイクテリーヌ 赤紫蘇風味
ファルファーレのシーフードマリネ
パテドカンパーニュ
ポンムデュセス
サラダメランジェ
有機生野菜 バーニャカウダ
 
トリュフリゾット
カニとアスパラのパスタ
 
サーモンのパイ包み焼き クーリビヤック
ポークスペアリブ フレンチカレーソース
牛フィレ肉のステーキ 柚子こしょうクリーム
 
3種の桃 ムース コンポート ジュレ
   
ブレッド
コーヒー または 紅茶
料 金 お二人様¥14,000(14,700)
時 間 18:00〜23:00 (ラストオーダー 21:00)
( )内は消費税込みの料金です。別途10%のサービス料が加算されます。
…
その他のレストランフェアメニュー
サウンドステージ&ダイニング アーティストカフェダイニング ドゥ ミルバー 2000京料理 熊魚菴たん熊北店スーパーダイニング リラッサ
ロビーラウンジ ガーデンテラス中国料理 後楽園飯店和食 春風萬里スパニッシュ・イタリアン バルコ
 


43階 サウンドステージ&ダイニング アーティスト カフェ
43階 サウンドステージ&ダイニング アーティスト カフェ 息を呑むような眺望と迫力のライブが非日常の空間を演出。
TEL 03-5805-2243
  レストラン詳細
 
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