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地上150メートルの「Chef's オーガニックガーデン」　有機野菜たっぷりランチブッフェ「Sky View」

期間：2010年7月16日(金)～2010年8月16日(月)

ブッフェイメージ

メニュー

選べるメインディッシュ　
（メインディッシュはお席までお持ちいたします。）


ポークスペアリブのカリカリ焼きフレンチカレーソース		サーモンのパイ包み焼きクーリビヤック


スープ　ド　ボアッソンロワイヤル		牛フィレ肉の和風シャリアピン金胡麻風味

デザートブッフェ

デザートブッフェイメージ

ランチコース「ブリランテ」お一人様￥3,500(3,675)

「スペシャルブリランテ」お一人様￥5,000(5,250)もございます。

※	（　）内は消費税込みの料金です。別途10％のサービス料が加算されます。

有機野菜をふんだんに使用したディナーコース「カプリチョーソ」　

期間：2010年7月16日（金）～2010年8月16日（月）

メニュー

・	アミューズ	有機野菜ジュース
・	冷たいオードブル	有機野菜とオマール海老のテリーヌ　赤ピーマンのババロアと共に
・	温かいオードブル	スチームベジタブル　バーニュカウダ
・	スープ	有機トウモロコシの冷たいスープ
・	ファーストメイン	フルーツトマトのタラバ蟹ファルシ　アスパラの天麩羅と旬魚のポワレ添え
・	セカンドメイン	アンディーブのオレンジグラッセ新ペコロスのオーブン焼き　新玉葱のピューレ添え丸なすのキャビアドオーベルジーヌ　山形和牛のステーキ添え
・	デザート	3種の桃　ムース　コンポート　ジュレ
・	ブレッド
・	コーヒー、エスプレッソ、紅茶　または　フレーバーティー

料金	お一人様￥6,000　（6,300）
時間	18:00～23:00　(ラストオーダー　21：00)

※	（　）内は消費税込みの料金です。別途10％のサービス料が加算されます。

コースイメージ

内容をグレードアップしたコース
「グラッツィオーソ」　お一人様￥8,500（8,925）
もございます。

バルコニーイメージ

デュエットイメージ

for ２ Dinner「デュエット」　

期間：2010年7月16日(金)～2010年8月16日(月)

バルコニーシートで夜景を眺めながら、お誕生日、結婚記念日など
大切な夜におふたりでシェアしながらお楽しみいただくディナーです。

メニュー

料金	お二人様￥14,000(14,700)
時間	18：00～23：00　(ラストオーダー　21：00)

※	（　）内は消費税込みの料金です。別途10％のサービス料が加算されます。

その他のレストランフェアメニュー

	息を呑むような眺望と迫力のライブが非日常の空間を演出。 TEL　03-5805-2243

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