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| ダイニング「ドゥ
ミル」シェフ 稲葉一朗 |
| 1966年 神奈川県生まれ。「アルカディア市ヶ谷」、ロイヤルパークホテルフレンチレストラン「パラッツオ」を経て、2000年3月東京ドームホテル「ドゥ
ミル」スーシェフに就任。2003年6月よりシェフに就任。メートル・キュイジニエ・ド・フランス“ジャン・シリンジャー杯”準優勝(2000年)、「2003ニュー豆料理プロフェッショナル選手権」グランプリ受賞。 |
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| 開催日時 |
| 2010年9月14日(火) |
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ランチ会 |
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13:00 〜 15:30 |
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ディナー会 |
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19:00 〜 21:30 |
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| 場
所 |
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| 講
師 |
ダイニング
「ドゥ ミル」シェフ 稲葉 一朗 |
料理教室
講習内容 |
ランチ会・ディナー会
共通
@魚介類とキノコのフリカッセ パイ包み焼き
Aビーフステーキ ベアルネーズソース |
| 食事会メニュー |
ランチ会
・アミューズ
・講習メニュー@
・講習メニューA
・イチジクの温かいタルト 黒砂糖風味
・コーヒー または 紅茶
・小菓子
※グラスワイン付き(白 1杯) |
ディナー会
・アミューズ
・講習メニュー@
・ドゥミル特製 ダブルコンソメ
・講習メニューA
・イチジクの温かいタルト 黒砂糖風味
・コーヒー または 紅茶
・小菓子
※グラスワイン付き(赤・白 各1杯) |
| 参加費 |
ランチ会 \6,000 / ディナー会 \8,000
※上記料金には、講習会、食事会、消費税、サービス料など全ての費用が含まれます。
※My
STAGE ポイント対象 (割引は対象外) |
| 参加資格 |
20歳以上の女性 |
| 定
員 |
ランチ会 40名様 / ディナー会 40名様 |
| お申し込み |
ダイニング「ドゥ
ミル」
TEL 03-5805-2288
(平日15:00 〜 22:00 土日祝祭日11:00〜22:00) |
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