原材料名の記載漏れおよび誤表示のお詫びとお知らせ

平成29年6月14日 
株式会社 東京ドームホテル 

平素は格別のご愛顧を賜り、厚く御礼申し上げます。
この度、弊社が製造販売しております下記商品につき、一部原材料名の記載漏れおよび誤表示が判明いたしました。
記載漏れがあった原材料名は「小麦粉」で、小麦アレルギーの方が喫食した場合、アレルギー症状を起こす可能性があり、法律により表示が義務付けられております。同じく記載漏れしていた「色粉」については、安全確認がされているものを使用しております。
該当商品をご購入いただきましたお客様には、大変ご心配、ご迷惑をおかけし、心より深くお詫び申し上げます。
つきましては、下記の対象商品を自主的に回収することにいたしましたので、お客様のお手元に商品がございましたら、誠に恐れ入りますが、弊社までお申し出いただきますようお願い申し上げます。なお、現在のところ健康被害等の報告はございません。
今後は一層の管理体制の向上に努める所存でございますので、何卒ご理解を賜りますようよろしくお願い申し上げます。

対象商品、販売場所および原材料名の記載漏れ・誤表示の内容

パウンドケーキ四種
対象商品 販売場所 原材料名の記載漏れ・
誤表示(注1)の内容
アーモンドショコラ 「ガーデンテラス」
(当ホテル1階)
ココアパウダーをココアバターと誤表示、重量順の誤表示
「ホテルショップ」
(当ホテル2階)
小麦粉の記載漏れ、ココアパウダーをココアバターと誤表示、重量順の誤表示
抹茶モンブラン 「ガーデンテラス」 色粉の記載漏れ、未使用の膨張剤の誤表示、重量順の誤表示
「ホテルショップ」
ケイク・オランジュ 「ガーデンテラス」 未使用のリキュールの誤表示、重量順の誤表示
「ホテルショップ」
ケイク・マンゴー 「ガーデンテラス」
「ホテルショップ」
ドゥミセックオーンズ (パウンドケーキ四種を含む11個の詰め合わせ)
販売場所 原材料名の記載漏れ・
誤表示(注1)の内容
「ガーデンテラス」 ココアパウダーをココアバターと誤表示、未使用のリキュールの誤表示、重量順の誤表示
「ホテルショップ」
  • (注1)誤表示の主な内容は、レシピ変更時に使用を中止した原材料名を削除せず、表示したままにしていたものです。
パウンドケーキ四種 各1,200円(税別)
ドゥミセックオーンズ 2,500円(税別)

【消費期限】 2週間(平成29年6月9日より以前に販売したもの)

【直近3ヶ月の販売個数】 パウンドケーキ四種 384個 / ドゥミセックオーンズ 55個

【判明した経緯】 従業員が原材料の表示内容の違いを発見いたしました。

【対応】 判明後直ちに、対象商品を販売場所から撤去し、販売を中止しました。

【原因】 確認を怠ったため表示内容に誤りがありました。

【再発防止策】 原材料と表示内容の確認を徹底します。

  1. お問い合わせ先: 株式会社 東京ドームホテル お客様窓口
    TEL 03-5805-2398 (受付時間 平日 10:00 ~ 18:00)

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