ディナーコース「ムニュ ド ラ デクヴェルト」【ドゥ ミル】

7月11日(木)~8月19日(月)

季節の食材を使用し、夏を感じる軽やかなフランス料理を豊富なワインセレクションとともにお楽しみいただけます。

レストラン名 6F ダイニング「ドゥ ミル」
期間 2019年7月11日(木)~8月19日(月)
時間 【平日】
18:00 - 22:00
(ラストオーダー 21:00)

【土・日・祝日】
17:00 - 22:00
(ラストオーダー 21:00)
料金 お一人様 ¥12,000(12,960)
[乾杯用ワンドリンク付き]
  • 「ドゥ ミル」店内のご利用は中学生以上の方に限らせていただいております。小学生以下のお子様を伴ってのお食事はサロンをご利用ください。(要予約)
  • 下記の服装での入店はご遠慮いただいております。大変恐縮ですが、ご協力をお願い申し上げます。
    サンダル、スリッパ(下駄、雪駄含む)、スポーツウェア(ランニングシャツ、スポーツ用Tシャツやショートパンツ、ジャージ、スウェット)、カジュアルなジーンズ(ダメージジーンズなど)、短パン、ハッピ、イベント用ウェア等。

メニュー

アミューズ本日のアミューズ
オードブルカマスのフランベとグレックレギューム コリアンダー風味
温かいオードブル稚アユのパピヨット仕立て 瓜野菜とのコンポジション
スープ白いトウモロコシ“ホワイトショコラ”の冷製スープ
フォワグラをサンドしたラングドシャを添えて
魚料理鱸のポワレとベニエのアンサンブル 
季節の野菜と貝のリゾット 魚介のスープのナージュ仕立て
肉料理牛フィレ肉のステーキ 賀茂茄子のトリュフピューレ田楽とマデラソース

または

京鴨のロティ イチジクのキャラメリゼ添え グリーンペッパーのソース
デザートフリュイエキゾチックのクープグラセ
ココナッツのエスプーマ
その他コーヒー、紅茶またはハーブティー、小菓子
  1. 写真はイメージです。
  2. ()内は消費税込みの料金です。
  3. 表示料金に10%のサービス料を加算させていただきます。
  4. 都合により、メニューは変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。

8月20日(火)~9月30日(月)

秋の味覚を活かした優雅なひととき。秋トリュフや松茸など、贅沢な季節の味わいをふんだんに取り入れた現代風のフランス料理をご堪能いただけます。

レストラン名 6F ダイニング「ドゥ ミル」
期間 2019年8月20日(火)~9月30日(月)
時間 【平日】
18:00 - 22:00
(ラストオーダー 21:00)

【土・日・祝日】
17:00 - 22:00
(ラストオーダー 21:00)
料金 お一人様 ¥12,000(12,960)
[乾杯用ワンドリンク付き]
  • 「ドゥ ミル」店内のご利用は中学生以上の方に限らせていただいております。小学生以下のお子様を伴ってのお食事はサロンをご利用ください。(要予約)
  • 下記の服装での入店はご遠慮いただいております。大変恐縮ですが、ご協力をお願い申し上げます。
    サンダル、スリッパ(下駄、雪駄含む)、スポーツウェア(ランニングシャツ、スポーツ用Tシャツやショートパンツ、ジャージ、スウェット)、カジュアルなジーンズ(ダメージジーンズなど)、短パン、ハッピ、イベント用ウェア等。

メニュー

アミューズ本日のアミューズ
オードブルオマール海老のサラダ キャビア添え
サフランマヨネーズと濃厚な甲殻のジュ
温かいオードブルフォワグラのポワレ 秋トリュフと栗のリゾット
軽いマデラソース
スープ松茸を浮かべたクリアなチキンブイヨンスープ
魚料理スズキとホタテの蒸し煮
野菜のエッセンスとハーブの軽いバターソース
肉料理鹿肉のロースト 洋梨のピューレとポワヴラードソース

または

牛フィレ肉のステーキ シャスールソース 彩り野菜を添えて
デザートイチジクの赤ワインコンポート 
クリームチーズのグラスとクランブル
その他コーヒー、紅茶またはハーブティー、小菓子
  1. 写真はイメージです。
  2. ( )内は消費税込みの料金です。
  3. 表示料金に10%のサービス料を加算させていただきます。
  4. 都合により、メニューは変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。

ダイニング「ドゥ ミル」 その他のディナーコース

料金【5品のコース「ムニュ ド ラ クレアシオン」】
お一人様 ¥6,000(6,480)

【6品のコース「ムニュ ド ラ フュージョン」】
お一人様 ¥8,500(9,180)

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