リニューアルを記念し、歴代の中国皇帝に愛された高級中国料理「壺蒸しスープ」（佛跳牆・ぶっちょうしょう）を目玉メニューとした、鮑の上海風煮込みや北京ダック、海老とトマトのチリソースや牛フィレ肉の黒胡椒炒めなどから成るコースをご用意いたします。
| レストラン名 | 後楽園ホールビル2F 中国料理「後楽園飯店」 |
|---|---|
| 期間 | 2025年11月14日(金)～2026年3月31日(火) |
| 時間 | 11:30 - 22:00(ラストオーダー 20:00) |
| 料金 | お一人様 ￥15,000 |
| 人数 | 2～10名様 ※個室のご利用は5名様より承ります。 |
| 予約 | 前日までにご予約ください。 ※2025年11月14日(金)以降のダイニングのご予約は2025年9月1日(月)より開始いたします。 |
| 彩飾小碟子 | 中華前菜銘々盛り |
|---|---|
| 佛跳牆 | 15種類の具材入り 後楽園飯店の壺蒸しスープ |
| 蕃茄艶蝦球 | 海老とトマトのチリソース |
| 中式牛里脊 | 牛フィレ肉の黒胡椒炒め |
| 金陵片皮鴨 | 北京ダック |
| 紅焼扒鮑魚 | 鮑の上海風煮込み |
| 扇貝笋炒飯 | 帆立貝とアスパラの炒飯 |
| 美麗甜點品 | 本日のデザートと中華菓子の盛り合わせ |
鮑やスペアリブ、豚足､フカヒレ､干し貝柱､クコの実､ナツメ､金華ハム､蛹虫草､ヤマゴボウ､牛筋､大根､人参､生姜､花どんこの15種類の高級食材を贅沢に煮込み、そのおいしさに「仏様もぶっ飛んだ」といういわれがあるスープです。
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