2025年6月1日に東京ドームホテルは開業25周年を迎えました。日頃のご愛顧に感謝の気持ちを込めて、蝦夷鮑とオマール海老の高級食材をはじめ、松茸や穴子などの季節の味覚がお楽しみいただける特別コースをご用意いたしました。クラシックに仕上げた繊細なシェフの技が光る、見た目にも美しい一皿一皿を心ゆくまでご堪能ください。
| レストラン名 | 6F ダイニング「ドゥ ミル」 |
|---|---|
| 期間 | 2025年9月1日(月)～11月30日(日) |
| 時間 | 【ランチ】 11:30 - 14:30 （ラストオーダー 14:00） ※土･日･祝日のみ営業 【ディナー】 ［平日］18:00 - 22:00 （ラストオーダー 21:00） ［土･日･祝日］17:00 - 22:00 （ラストオーダー 21:00） |
| 料金 | お一人様 ￥18,000 |
| 予約 | 前日の16:00までに要予約 |
| アミューズ | 穴子と茸のテリーヌ 穴子のフォンとルビーポルト酒のソース |
|---|---|
| オードブル | 蝦夷鮑のムニエル 白いんげん豆のピューレと肝のソース |
| スープ | 松茸とコンソメのロワイヤル風 |
| 魚料理 | オマール海老のグリエと甘鯛のポワレ バニラの香るブールブランソース セップ茸のラグー |
| 肉料理 | 和牛フィレ肉のステーキ クリーミーなポテトピューレと彩り野菜添え |
| デザート | 栗のミルフイユ仕立て ベリーの酸味を添えて |
| その他 | コーヒー、紅茶 または ハーブティー 小菓子 |
複数選択可能
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