未来の楽しさ【SDGs -3つの「楽しさ」-】

環境負荷の低減

温室効果ガス排出量削減

東京ドームグループ全体で、温室効果ガス排出量の削減に取り組んでおります。

地域冷暖房システムの導入
照明のLED化推進
ビルディングエネルギーマネジメントシステム（BEMS）の導入
ボイラ設備の更新（炉筒煙管ボイラから高効率貫流ボイラヘ更新）
大型冷凍機設備の更新（ブラインチラーから高効率ターボ冷凍機へ更新）

水のリサイクル

雨水の消毒処理を行い、植栽の散水や池の補給水として有効利用しております。また厨房で使用した排水を除害処理し、従業員トイレの洗浄水として再利用しております。

生ごみのエネルギー化

ホテル館内で発生した生ごみは協力会社のプラントに運ばれ、メタン発酵技術によりバイオガス化を行い、電気・都市ガスとして再利用されております。

廃棄物計量システムの導入

ホテル館内で廃棄されるゴミの量を把握し、削減に向けた方針を策定するために2022年度より廃棄物軽量システムを導入。アルバイトスタッフや協力会社のスタッフも多い環境下で、従業員の誰もが抵抗なく計測と登録ができる仕組みを構築しております。

プラスチック使用量の削減

客室アメニティや館内レストランで使用・提供する使い捨てプラスチック製品等は、環境負荷の少ない製品を選定しております。

食品ロス削減に向けた各種取り組み

宴会場で提供されるブッフェ料理の廃棄量をデータ化し、ロス削減に向けた方針策定に活用しているほか、お客様に食べきりへのご協力をお願いする「3010運動」に取り組んでおります。
さらに、食材を余すことなく活用したメニュー開発によって、食品ロスを減らす工夫も浸透しており、美味しくサステナビリティの推進が図られております。

地域との連携を活かした取り組み

文京区こども宅食プロジェクトへの備蓄食の寄付

計画的なローリングストックの一環として、備蓄食の一部を、文京区子ども宅食プロジェクトへ寄付いたしました。また同プロジェクトの事業報告会では、成澤廣修文京区長より感謝状をいただきました。

文京区中高生専用施設「文京区青少年プラザb-lab」との連携

「文京区青少年プラザb-lab」を利用する中高生向けにワークショップを開催し、ホテル業界の魅力やSDGsについて学んでいただく機会を提供しております。

ハピベジへの加盟

文京区による野菜の食育に関する参加型の取り組みである「ぶんきょうHappyVegetable大作戦」（通称：「ハピベジ」）に、当ホテルより2店舗が加盟しており、1食あたり野菜が120g以上摂れるメニューを提供しております。

様々な社会貢献

ペットボトルをワクチンに

社内で集めたペットボトルキャップをリサイクル事業者へ売却し、その売却益を、「認定NPO法人世界の子どもにワクチンを日本委員会」を通じて開発途上国の子どもたちにワクチンを届ける活動に参画しております。

TABLE FOR TWOプログラム

社員食堂で対象となるメニューを購入すると、代金の一部が寄付金となって、TABLE FOR TWOを通じて開発途上国の子どもたちの学校給食になるプログラムに参画しております。また毎年秋に開催されるTABLE FOR TWO international主催の「おにぎりアクション」にも参画し、期間中に従業員食堂でおにぎりを主食とするメニューを提供。おにぎりの写真を撮影・投稿することで、協賛企業からの寄付金で世界の貧困地域の子どもたちに給食を贈ることができる取り組みの認知拡大を図っております。