43F サウンドステージ&ダイニング「アーティスト カフェ」コースメニュー

ランチコース「ブリランテ」

2018年9月1日(土)~10月18日(木)

Antipastoアンティパスト3tre
Pasta松茸と茸のクリーム スパゲッティーニ
Pesce o Carne【下記よりお選びください】
◆牛ボッリートミスト(和牛スネ・牛ほほ・牛タン)
◆デュロック豚ロースの炭火焼き
 ローストトマトとモッツァレッラブッラ―タ サルサヴェルデ
◆低温で火を入れた「キングサーモン」ワカモレ サルサクリオージャ
◆USDA ブラックアンガス牛サーロイン炭火焼き
◆USDA ブラックアンガス牛テンダーロイン炭火焼き[プラス ¥800(864)]
◆国産熟成牛「ドライエイジングビーフ」炭火焼き[プラス ¥800(864)]
◆黒毛和種和牛サーロイン炭火焼き[プラス ¥1,500(1,620)]
Dolce本日のドルチェ

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ランチコース「スペシャルブリランテ」

2018年9月1日(土)~10月18日(木)

Antipastoアンティパスト5cinque
Pasta松茸と茸のクリーム スパゲッティーニ
Pesce低温で火を入れた「キングサーモン」ワカモレ サルサクリオージャ
Carne【下記よりお選びください】
◆牛ボッリートミスト(和牛スネ・牛ほほ・牛タン)
◆デュロック豚ロースの炭火焼き
 ローストトマトとモッツァレッラブッラ―タ サルサヴェルデ
◆USDA ブラックアンガス牛サーロイン炭火焼き
◆USDA ブラックアンガス牛テンダーロイン炭火焼き[プラス ¥800(864)]
◆国産熟成牛「ドライエイジングビーフ」炭火焼き[プラス ¥800(864)]
◆黒毛和種和牛サーロイン炭火焼き[プラス ¥1,500(1,620)]
DolceDolce3tre

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ディナーコース「ワルツ」

2018年9月1日(土)~10月18日(木)

Antipastoアンティパストミスト
Pasta【下記よりお選びください】
◆ペンネ 和牛すね肉のスペッツァティーノ
◆生ウニのスパゲッティーニ[プラス ¥300(324)]
◆カルローズ米と紅ズワイ蟹のスパークリングワインリゾット ぺラガッティーノ[プラス ¥300(324)]
Pesce o Carne【下記よりお選びください】
◆牛ほほ肉と牛タンの「ボッリートミスト」
◆仔羊の香草マリネ炭火焼き ズッキーニとリコッタチーズソース
◆太刀魚のミルフィーユ ペペロナータ ヴェルデュレット
◆USDA ブラックアンガス牛サーロイン炭火焼き
◆USDA ブラックアンガス牛テンダーロイン炭火焼き[プラス ¥500(540)]
◆国産熟成牛「ドライエイジングビーフ」炭火焼き[プラス ¥800(864)]
◆黒毛和種和牛サーロイン炭火焼き[プラス ¥2,100(2,268)]
Dolce【下記よりお選びください】
◆Dolce3tre
◆彩フルーツのマチェドニア

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ディナーコース「カンタービレ」

2018年9月1日(土)~10月18日(木)

AmuseTodays ブリュスケッタ
Antipasto【下記よりお選びください】
◆アンティパストミスト
◆ダンジネスクラブケーキ
Pasta【下記よりお選びください】
◆ペンネ 和牛すね肉のスペッツァティーノ
◆生ウニのスパゲッティーニ[プラス ¥300(324)]
◆カルローズ米と紅ズワイ蟹のスパークリングワインリゾット ぺラガッティーノ[プラス ¥300(324)]
Pesce太刀魚のミルフィーユ ペペロナータ ヴェルデュレット
Carne【下記よりお選びください】
◆牛ほほ肉と牛タンの「ボッリートミスト」
◆仔羊の香草マリネ炭火焼き ズッキーニとリコッタチーズソース
◆USDA ブラックアンガス牛サーロイン炭火焼き
◆USDA ブラックアンガス牛テンダーロイン炭火焼き[プラス ¥500(540)]
◆国産熟成牛「ドライエイジングビーフ」炭火焼き[プラス ¥800(864)]
◆黒毛和種和牛サーロイン炭火焼き[プラス ¥2,100(2,268)]
Dolce【下記よりお選びください】
◆Dolce3tre
◆彩フルーツのマチェドニア

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ディナーコース「エレガンテ」

2018年9月1日(土)~10月18日(木)

AmuseTodays ブリュスケッタ
Antipasto【下記よりお選びください】
◆アンティパストミスト
◆ダンジネスクラブケーキ
Pasta【下記よりお選びください】
◆ペンネ 和牛すね肉のスペッツァティーノ
◆生ウニのスパゲッティーニ
◆カルローズ米と紅ズワイ蟹のスパークリングワインリゾット ぺラガッティーノ
Pesceオマール海老のグリル・ロブスタービスク
Carne【下記よりお選びください】
◆牛ほほ肉と牛タンの「ボッリートミスト」
◆仔羊の香草マリネ炭火焼き ズッキーニとリコッタチーズソース
◆USDA ブラックアンガス牛サーロイン炭火焼き
◆USDA ブラックアンガス牛テンダーロイン炭火焼き
◆国産熟成牛「ドライエイジングビーフ」炭火焼き
◆黒毛和種和牛サーロイン炭火焼き
Dolce【下記よりお選びください】
◆Dolce3tre
◆彩フルーツのマチェドニア

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