ホテルのシェフ ド パティシエが手掛けるケーキ。お気に入りのケーキとご一緒に至福のティータイムをお楽しみください。ケーキのテイクアウトも承っております。
| レストラン名 | 1F ロビーラウンジ「ガーデンテラス」 |
|---|---|
| 時間 | 10:00 - 20:00（ラストオーダー 19:30） |
秋の味覚の栗と南瓜をふんだんに使用したシーズナルケーキ。
みずみずしく上品な甘さのシャインマスカットとアクセントに白桃ソースをサンドした爽やかなショートケーキ。
愛媛県産和栗のペーストとコクのあるフランス産マロンクリームを合わせて搾りました。
クリームチーズのスフレフロマージュとマスカルポーネのムースにアプリコットのソースを合わせたチーズケ－キ。
完熟バナナのコンフィと芳醇な香りのトンカ豆のブリュレをビターなチョコレートムースと合わせました。
2種類のリンゴを贅沢に使用したサクサクとした食感を楽しめるアップルパイ。
フランス伝統のチョコレートケーキにキャラメルをアクセントで加えました。
※アルコール使用
季節ごとに旬のフルーツを使用し、その時期ならではの味わいを表現したタルト。
国産の卵・牛乳・小麦粉、奄美諸島のきび砂糖を使用したこだわりのシュークリーム。
厳選した奄美諸島のきび砂糖、北海道産の牛乳を使用した国産食材にこだわったプリン。
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