リラッサ炉端焼き釧路風

北海道・釧路発祥の炉端焼きの文化をブッフェスタイルで。香ばしい炭火の風味とともに、鮭、ホッケ、ししゃも、とうもろこしなどの北の大地の恵みを素材の美味しさそのままに豪快にお楽しみいただけます。

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  ディナー限定

トンデンファームソーセージと青菜の紹興酒炒め

トンデンファームの旨味豊かなソーセージとシャキシャキの青菜を使い、隠し味に紹興酒をきかせた香り高い炒め物です。紹興酒を使うことで、ソーセージの脂と青菜の甘みに独特の深いコクと香りが加わります。

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  ランチ限定

リラッサスープカレー

本場・北海道の味をホテルクオリティで楽しめる隠れた名物。スパイシーで旨味たっぷりのサラサラとしたスープに、チキンやじゃがいも、かぼちゃなどゴロゴロとした野菜が絶品です。

北海道ミルクとスキムミルクのクラムチャウダー

北海道ミルクとスキムミルクを合わせたクラムチャウダーは、牛乳だけでは出せない特有の凝縮された濃厚なコクとミルキーな甘みがプラスされ、あさりの旨味を引き立てる極上の味わいに。

• 炭火焼き豚丼 ※ランチ限定

• 北海道産ニシンのマスタードパン粉焼き トマトソース

• たらことキノコ・アスパラの和風パスタ

• リラッサオリジナルザンギ2種（チキン、タコ）

• 北海道タパス

• 北海道ミルクとスキムミルクのクラムチャウダー

• リラッサスープカレー

• 北海道バター香るコーン入り豚汁

• 東京ドームホテル名誉総料理長監修欧風カレー

• 甘口カレー

• ブレッドセレクション

• キッズコーナー ほか

• 国産牛ローストビーフ

• リラッサ炉端焼き釧路風 ※ディナー限定

• 牛肉と北海道野菜入りちゃんちゃん焼き風 ※ランチ限定

• リラッサ寿司（サーモン・マグロ・ニシン） ※ランチ限定

• うどん（温・冷）

• 天ぷら

• 和惣菜

料金

• ＜大＞¥9,800：鮪、真鯛、牡丹海老、勘八、烏賊いくら、サーモン

• ＜小＞¥5,500：鮪、真鯛、牡丹海老、勘八、烏賊いくら

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  数量限定
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  5日前までに要予約
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  写真はイメージです。
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  仕入れ状況により、メニューは変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。

料金

• ＜大＞￥9,800：本鮪、雲丹軍艦、牡丹海老、小肌、炙り穴子、いくら軍艦

• ＜小＞￥5,500：本鮪、雲丹軍艦、牡丹海老、小肌

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  5日前までに要予約
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  写真はイメージです。
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  仕入れ状況により、メニューは変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。

料金

• ¥8,800：ズワイ蟹 むき身10本、タラバ蟹 むき身5本、紅ズワイ蟹 2肩、蟹味噌󠄀添え

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  一杯のご提供ではございません。
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  当日ご注文の場合、30分ほどお時間を頂戴いたします。
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  写真はイメージです。

やわらかく焼き上げた牛タンに、北海道産ラワンぶきを使った味噌を添えました。お肉の旨味と味噌の香りがぴったりのおすすめメニューです。

• 料金：￥1,980

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  写真はイメージです。