6F ダイニング「ドゥ ミル」コースメニュー

5品のディナーコース「ムニュ ド ラ クレアシオン」

時間【平日】18:00 - 22:00
(ラストオーダー21:00)

【土・日・祝日】 17:00 - 22:00
(ラストオーダー21:00)
料金お一人様 ¥6,000(6,480)
  1. ()内は消費税込みの料金です。
  2. 表示料金に10%のサービス料を加算させていただきます。

2019年7月11日(木)~8月19日(月)

アミューズ本日のアミューズ
オードブル【下記より1品お選びください】
◆本日のオードブル
◆本日の温かいオードブル
◆カマスのフランべとグレックレギューム
 コリアンダー風味
 [プラス ¥1,000(1,080)]
本日のポタージュ【下記より1品お選びください】
◆本日のポタージュ
◆白いトウモロコシ“ホワイトショコラ”の冷製スープ
 フォワグラをサンドしたラングドシャを添えて
 [プラス ¥1,000(1,080)]
メインディッシュ【下記より1品お選びください】
◆本日の魚料理
◆本日の肉料理
◆スズキのポワレとベニエのアンサンブル
 季節の野菜と貝のリゾット
 魚介のスープのナージュ仕立て
 [プラス ¥1,000(1,080)]
◆京鴨のロティ イチジクのキャラメリゼ添え
 グリーンペッパーのソース
 [プラス ¥1,000(1,080)]
◆牛フィレ肉のステーキ
 賀茂茄子のトリュフピューレ田楽とマデラソース
 [プラス ¥1,000(1,080)]
◆伊勢海老のグラタン
 [プラス ¥2,500(2,700)]
デザート【下記より1品お選びください】
◆本日のデザート
◆本日の温かいデザート
◆フリュイエキゾチックのクープグラセ
 ココナッツのエスプーマ
その他コーヒー、紅茶またはハーブティー

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6品のディナーコース「ムニュ ド ラ フュージョン」

時間【平日】18:00 - 22:00
(ラストオーダー21:00)

【土・日・祝日】 17:00 - 22:00
(ラストオーダー21:00)
料金お一人様 ¥8,500(9,180)
  1. ()内は消費税込みの料金です。
  2. 表示料金に10%のサービス料を加算させていただきます。

2019年7月11日(木)~8月19日(月)

アミューズ本日のアミューズ
オードブル【下記より1品お選びください】
◆本日のオードブル
◆本日の温かいオードブル
◆カマスのフランべとグレックレギューム
 コリアンダー風味
 [プラス ¥1,000(1,080)]
2皿目のオードブル【下記より1品お選びください】
◆本日のポタージュ
◆本日のオードブル
◆本日の温かいオードブル
◆カマスのフランべとグレックレギューム
 コリアンダー風味
 [プラス ¥1,000(1,080)]
◆白いトウモロコシ“ホワイトショコラ”の冷製スープ
 フォワグラをサンドしたラングドシャを添えて
 [プラス ¥1,000(1,080)]
魚料理【下記より1品お選びください】
◆本日の魚料理
◆スズキのポワレとベニエのアンサンブル
 季節の野菜と貝のリゾット
 魚介のスープのナージュ仕立て
 [プラス ¥1,000(1,080)]
◆伊勢海老のグラタン
 [プラス ¥2,500(2,700)]
肉料理【下記より1品お選びください】
◆本日の肉料理
◆京鴨のロティ イチジクのキャラメリゼ添え
 グリーンペッパーのソース
 [プラス ¥1,000(1,080)]
◆牛フィレ肉のステーキ
 賀茂茄子のトリュフピューレ田楽とマデラソース
 [プラス ¥1,000(1,080)]
デザート【下記より1品お選びください】
◆本日のデザート
◆本日の温かいデザート
◆フリュイエキゾチックのクープグラセ
 ココナッツのエスプーマ
その他コーヒー、紅茶またはハーブティー

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